Zink

Je vindt zink vooral in eiwitrijke, dierlijke voeding, zoals vlees en zuivel. Je vindt het ook in eiwitrijke plantaardige voeding, zoals bonen, noten, granen en zaden.

Als je zink tabletten wilt kopen, let er dan goed op dat je kiest voor een organische verbinding en de juiste hulpstoffen.

Soorten zink

In supplementen kunnen verschillende soorten zink voorkomen.

Deze verschillende vormen worden niet allemaal even goed opgenomen door je lichaam. Je kunt ze grofweg indelen in twee groepen: organische en anorganische verbindingen [5].

We noemen hieronder een aantal veel voorkomende zinkvormen.

Anorganische verbindingen:

• Zinkcarbonaat
• Zinkoxide
• Zinksulfaat

Organische verbindingen:

• Zinkbisglycinaat
• Zinkcitraat
• Zinkmethionine
• Zinkhistidine
• Zinkpicolinaat

De anorganische vormen zijn vaak minder goed opneembaar.

De organische vormen zijn juist heel goed opneembaar. Zo is zinkmethionine een verbinding tussen zink en het aminozuur methionine.

Onze eigen Nutribites Zink bevat goed opneembaar zink methionine.

Zink kopen: waar op letten?

Zink kopen betekent een goede, bewuste keuze maken voor een zink supplement dat bij jou past. Hieronder geven we een aantal tips die je helpen bij het maken van je keuze.

Tip 1: Bekijk welke soort zink erin zit

Zoals je hierboven al kon lezen, maakt het voor de opneembaarheid en kwaliteit van het supplement veel uit welke vorm van zink er is gebruikt [3].

Kies bij voorkeur zinkmethionine, zinkhistidine, zinkbisglycinaat of een andere organische zinkverbinding. Laat de anorganische vormen het liefst links liggen.

Tip 2: Check de dosering

De prijs alleen zegt niet zoveel, je kunt pas écht zeggen hoeveel een product kost, als je ook weet hoeveel werkzame stoffen erin zitten. Ofwel: krijg je eigenlijk wel waar voor je geld?

Volwassen vrouwen hebben dagelijks 7 milligram zink nodig, voor mannen geldt een hoeveelheid van 9 milligram [4].

Let er met name op dat je dagelijks niet te veel zink binnenkrijgt. Houd je daarom altijd aan de aanbevolen doseringen van de Gezondheidsraad.

Tip 3: Controleer de zuiverheid

Kijk goed naar de ingrediëntenlijst. Een vuistregel is: hoe langer deze lijst, hoe meer onnodige stoffen erin zitten. Natuurlijk zijn sommige toevoegingen ook nuttig (zie tip 4). Maar over het algemeen wil je dat er zo min mogelijk stoffen inzitten.

Weet je niet zeker of een stof niet zo wenselijk is? Check eens onze lijst met 42 additieven die wij uit voorzorg vermijden in onze producten.

Tip 4: Zoek naar relevante hulpstoffen

Sommige toevoegingen versterken juist de werking van een supplement. Zo zie je dat zink en koper vaak gecombineerd worden, omdat ze een elkaar versterkende (synergetische) werking hebben. We vertellen daar hieronder nog meer over.

Zink en koper

Je ziet in supplementen vaak de combinatie van koper en zink. Dit komt omdat deze mineralen goed samengaan. Ze hebben allebei een positieve invloed op de weerstand.

Om samen te kunnen werken en aan de slag te gaan, moeten ze wel eerst worden opgenomen door je lichaam. En daar zit nu net de crux.

Zink kan er namelijk voor zorgen dat je lichaam minder koper opneemt. Deze twee mineralen, die in je lichaam zo goed samenwerken, concurreren dus met elkaar om opname.

Voordelen van zink

Zink heeft onder meer de volgende voordelen voor je gezondheid:

• Goed voor de instandhouding van normale testosterongehalten in het bloed
• Draagt bij aan de aanmaak van cellen en weefsels
• Speelt een rol bij de opbouw van eiwit
• Goed voor het geheugen
• Draagt bij aan een normaal metabolisme van eiwitten, vetten en koolhydraten

Bronnen

[1] Roohani, N., Hurrell, R., Kelishadi, R., & Schulin, R. (2013). Zinc and its importance for human health: An integrative review. Journal of research in medical sciences : the official journal of Isfahan University of Medical Sciences, 18(2), 144–157.
[2] Mocchegiani, E., et al. (2013). Zinc: dietary intake and impact of supplementation on immune function in elderly. Age (Dordrecht), 35(3), 839–860, doi: 10.1007/s11357-011-9377-3.
[3] Maret, W., & Sandstead, H. H. (2006). Zinc requirements and the risks and benefits of zinc supplementation. Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, 20(1), 3–18. Doi: 10.1016/j.jtemb.2006.01.006.
[4] Gezondheidsraad. (2021). Voedingsnormen: Zink. Gezondheidsraad. https://www.gezondheidsraad.nl
[5] National Institutes of Health (NIH). (2021). Zinc: Fact Sheet for Health Professionals. NIH Office of Dietary Supplements. https://ods.od.nih.gov
[6] Huang, L., Drake, V. J., & Ho, E. (2015). Zinc. Advances in Nutrition, 6(2), 224–226, doi: 10.3945/an.114.006874.
[7] Tuerk, M. J., & Fazel, N. (2009). Zinc deficiency. Current Opinion in Gastroenterology, 25(2), 136-143, doi: 10.1097/MOG.0b013e328321b395.
[8] Prasad A. S. (2013). Discovery of human zinc deficiency: its impact on human health and disease. Advances in nutrition (Bethesda, Md.), 4(2), 176–190. https://doi.org/10.3945/an.112.003210