Chlorella is een zoetwateralg die al meer dan 2,5 miljard jaar op aarde is.
In dit artikel lees je alles over chlorella, zoals de voedingswaarde, de 6 gezondheidsvoordelen en hoe je het gebruikt.
Wat is chlorella?
Chlorella is een groene zoetwateralg die zeer rijk is aan voedingsstoffen. De alg werd in 1890 door een Nederlandse bioloog ontdekt, waarna deze over de jaren heen steeds beter is onderzocht.
Chlorella wordt vaak vergeleken met spirulina, een andere krachtige superalg. Meer weten? Lees meer in ons artikel over spirulina.
Na de Tweede Wereldoorlog dacht men dat chlorella kon helpen bij het bestrijden van honger in de wereld. Helaas bleek het toen niet haalbaar om chlorella op grote schaal te produceren.
Het zorgde echter wel voor veel wetenschappelijke interesse in chlorella.
Daardoor weten we nu dat chlorella rijk is aan vitamines, mineralen, eiwitten, omega 3 en actieve plantenstoffen. Eén van die plantenstofjes is bladgroen (chlorofyl), een stof die planten helpt gezond te blijven en die zeer rijk is aan voedingsstoffen.
In het kort: Chlorella is een alg die rijk is aan diverse belangrijke voedingsstoffen (zoals vitamines).
De 7 belangrijkste voordelen van chlorella
Door de rijkdom aan voedingsstoffen is er veel wetenschappelijk onderzoek gedaan naar chlorella. We hebben de belangrijkste voordelen van chlorella hieronder voor je verzameld [4-8].
1. Ondersteunt de reinigende werking van de lever*
2. Helpt gezonde cellen en weefsels beschermen*
3. Ondersteunt het immuunsysteem*
4. Is goed voor hart en bloedvaten*
5. Geeft meer energie*
*Gezondheidsclaims zijn in afwachting van goedkeuring door de EFSA.
In het kort: Chlorella geeft energie, ondersteunt de lever en is een sterke antioxidant*.
*Gezondheidsclaims zijn in afwachting van goedkeuring door de EFSA.
Voedingswaarde chlorella
De voedingswaarde van chlorella is sterk afhankelijk van de manier waarop de alg is geteeld, geoogst en verwerkt. Hierdoor zijn er grote verschillen per product.
Er bestaan bovendien verschillende soorten chlorella. In de wetenschap worden meestal Chlorella Vulgaris en Chlorella Pyrenoidosa gebruikt.
Het belangrijkste verschil tussen deze twee is dat Chlorella Vulgaris een fermentatieproces ondergaat, waardoor de celwand verteerbaar wordt en de voedingsstoffen beter opneembaar zijn in vergelijking met Chlorella Pyrenoidosa.
We hebben de gemiddelde voedingswaarde van chlorella hieronder in een overzichtelijke tabel gezet [9]:
Scroll de tabel naar rechts →
| Chlorella voedingswaarde (per 100 gram) |
Hoeveelheid | % van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) |
| Eiwitten | 60 g | |
| Vetten | 15 g | |
| Vezels | 15 g | |
| IJzer | 100 mg | 714% |
| Zink | 25 mg | 250% |
| Kalium | 800 mg | 40% |
| Fosfor | 1,2 mg | 85% |
| Selenium | 300 μg | 545% |
| Mangaan | 5 mg | 250% |
| Magnesium | 315 mg | 97% |
| Vitamine A (bètacaroteen) | 400 mg | |
| Vitamine K | 40 μg | 53% |
| Vitamine E | 1,5 mg | 13% |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 3 mg | 272% |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 6 mg | 428% |
| Vitamine B3 (Niacine) | 30 mg | 187% |
| Vitamine B6 (Pyridine) | 2 mg | 142% |
| Vitamine B11 (Foliumzuur) | 500 μg | 250% |
| Inosit | 400 mg |
Let op: Dit is per 100 gram (een hoeveelheid die je niet snel zou consumeren). Toch toont het aan dat chlorella vol zit met vitamines en mineralen, die een goede gezondheid ondersteunen.
Welke chlorella is goed?
Wil je chlorella kopen, dan zul je zien dat er heel veel verschillende soorten en merken verkrijgbaar zijn.
Echter, welke chlorella is goed? Waar kun je op letten?
1. Productiewijze
De manier waarop chlorella is geproduceerd heeft veel invloed. Voor een optimale kwaliteit dient chlorella in natuurlijke omstandigheden te worden gekweekt. Zo is chlorella uit Taiwan populair, omdat bepaalde tropische regio’s daar ideaal zijn voor de kweek van chlorella.
2. Soort
Er bestaan meerdere soorten chlorella. We hadden het al over de soorten Chlorella Vulgaris en Chlorella Pyrenoidosa.
Hoewel ze verschillen hebben, zijn beide soorten rijk aan voedingsstoffen en veilig in gebruik. Soms zie je ook de soort Chlorella Sorokiniana. Deze is ontwikkeld uit Chlorella Pyrenoidosa en is even veilig en voedzaam.
3. Vorm
Er bestaan chlorella pillen, maar je kunt ook kiezen voor chlorella poeder.
Chlorella pillen
Als je niet houdt van de smaak van chlorella of als je gevoelige darmen hebt, kun je beter voor chlorella tabletten kiezen. Neem ze altijd bij een maaltijd in.
Chlorella poeder
Chlorella poeder kan beter worden toegevoegd aan sapjes, smoothies, havermoutpap, yoghurt, baksels, pesto of dressings. Je kunt zo gemakkelijk je dagelijkse voeding verrijken met extra voedingsstoffen.
Hoeveel chlorella per dag?
De standaarddosering voor chlorella staat vast op 2,5 tot 4 gram per dag voor een volwassene.
Dit is ongeveer gelijk aan 1 tot 2 theelepels chlorella poeder
Omdat ieder merk anders is samengesteld, kan de dosering per merk enorm verschillen. Je kunt daarom het beste de richtlijnen van de leverancier opvolgen. Deze staat vermeld op de verpakking.
Voor wie is chlorella geschikt?
Chlorella is bij veel verschillende mensen populair. Hieronder lees je de meest voorkomende manieren om chlorella te gebruiken.
Regulier gebruik
Chlorella kan in principe door iedereen worden gebruikt. Het is een krachtige en voedzame toevoeging aan je dagelijkse dieet en iedereen kan profiteren van de gezondheidsvoordelen van chlorella.
In het kort: Chlorella is verkrijgbaar als poeder of in tabletvorm. Beide vormen zijn even voedzaam. Volg de aanwijzingen op de verpakking op voor de dosering.
Verschil tussen chlorella, spirulina en tarwegras
Chlorella wordt gezien als superfood, net als rauwe cacao, chiazaad, tarwegras en spirulina. Met name chlorella, spirulina en tarwegras worden nog wel eens door elkaar gehaald.
De belangrijkste overeenkomst is dat ze alle drie ‘supergreens’ zijn: rijke plantaardige voedingsbronnen die vol zitten met vitamines, mineralen, eiwitten en antioxidanten.
Het grootste verschil is dat tarwegras het jonge gras is van de tarweplant, terwijl spirulina en chlorella algen zijn.
We noemen hieronder nog een aantal belangrijke verschillen:
- Chlorofyl (bladgroen) is met name aanwezig in tarwegras en chlorella
- Tarwegras bevat de meeste vezels
- Chlorella bevat meer bètacaroteen (vitamine A) dan spirulina
- Chlorella ondersteunt de reinigende werking van de lever*
- Spirulina bevat veel gezonde vetten en bioactieve stoffen (fytonutriënten)
- Spirulina helpt bij moeheid* en ondersteunt het immuunsysteem*
Chlorella, spirulina en tarwegras zijn alle drie hoogwaardige voedingsbronnen die rijk zijn aan essentiële, krachtige voedingsstoffen. We hebben ze dan ook alle drie toegevoegd aan onze Green Juice.
Naast deze drie krachtpatsers, vind je in Nutribites Green Juice nog 28 van de beste soorten groenten, fruit, superfoods en mineraalrijke algen. Alle ingrediënten zijn 100% natuurlijk.
Nu onze Green Juice proberen met korting? Profiteer eenmalig van de Nutribites kortingscode.
*Gezondheidsclaims zijn in afwachting van goedkeuring door de EFSA.
In het kort: Chlorella is een alg rijk aan voedingsstoffen, die net als spirulina en tarwegras als superfood wordt beschouwd.
Samenvatting
Vanwege de vele gezonde nutriënten in chlorella is de alg al jaren erg populair. De superalg behoort zelfs tot de meest voedzame natuurlijke bronnen ter wereld.
Aangezien de huidige onderzoeken naar chlorella veelbelovend zijn, is er steeds meer interesse vanuit de wetenschap in de toepassingen van chlorella.
Chlorella is een belangrijk bestanddeel van onze Green Juice superfoodmix.
Nutribites Green Juice bevat niet alleen chlorella, maar ook andere krachtige voedingsstoffen zoals spirulina, tarwegras en probiotica. Het bevat 100% natuurlijke ingrediënten en is vrij van chemische stoffen.
Nutribites Green Juice
Al jouw favoriete superfoods in één heerlijk drankje. Haal dagelijks vitamines en mineralen uit de 31 beste soorten groente, fruit, superfoods en mineraalrijke algen, zoals chlorella en spirulina.
Green Juice is een met liefde gedroogd groen poeder met maar liefst 31 gezonde ingrediënten.
Voordelen:
- Activeert je natuurlijke energie
- Ondersteunt je weerstand
- In 30 seconden een gezond sapje
- Lees hier alle voordelen
Schrijf een reactieEr zijn nog geen reacties op dit artikel.
Geef als eerste een reactie!