Avocado’s maken je smoothie heerlijk romig en zijn ook nog eens erg gezond.
In dit artikel lees je hoe je lekkere en gezonde avocado smoothies maakt.
Ook delen we 11 makkelijke recepten met je.
Dit artikel in het kort:
- De gezonde vetten in avocado’s hebben diverse voordelen voor je gezondheid.
- Daarnaast zitten avocado’s boordevol vitamines en mineralen.
- De gezonde vetten en vezels in avocado geven een voldaan gevoel.
- Ontdek ons stappenplan en 11 heerlijke recepten voor avocado smoothies.
Wat maakt avocado smoothies zo gezond?
Avocado smoothies dragen bij aan een gezond lijf. Zeker als je het stappenplan en de recepten uit dit artikel gebruikt. De recepten uit dit artikel zijn met zorg samengesteld: ze bevatten veel groente en niet te veel (fruit)suikers.
Avocado smoothies zijn goed voor je, omdat:
- Er veel gezonde vetten in zitten. Avocado’s bevatten hetzelfde soort vet als olijfolie, wat gelinkt wordt aan een gezond hart en minder laaggradige ontstekingen [1,2].
- Avocado’s helpen bij het krijgen van gezonde cholesterolwaardes [3,4].
- De vetten uit avocado’s je lichaam helpen om waardevolle voedingsstoffen beter op te nemen. Bijvoorbeeld vitamine A en antioxidanten [5].
- Avocado’s mineralen bevatten die helpen om je hart en bloedvaten in topconditie te houden [6,7].
- Avocado’s vol vezels zitten. Die dragen bij aan gezonde darmen en een stabiele bloedsuikerspiegel [8].
Avocado’s bevatten ook een mooi pakket aan vitamines en mineralen. Ze bevatten veel:
- B-vitamines (waaronder veel foliumzuur)
- Vitamine C
- Vitamine E
- Vitamine K
- Kalium
- Magnesium
Daarnaast zit er in avocado kleine hoeveelheden ijzer, zink, koper, mangaan en vitamine A.
Avocado’s zijn dus rijk aan essentiële voedingsstoffen en daarmee behoren ze tot de superfoods.
Wil je meer weten over superfoods en weten welke voedingsmiddelen nog meer boordevol voedingsstoffen zitten? Bekijk dan eens onze top 15 superfoods!
In het kort: De vezels in avocado zorgen voor een voldaan gevoel, waardoor je er niet snel te veel van eet. De gezonde vetten zijn bovendien supergezond en passen goed in een gezond voedingspatroon.
Stappenplan voor het maken van een avocado smoothie
Met dit stappenplan stel je makkelijk gezonde avocado smoothies samen.
Stap 1: Avocado
We beginnen natuurlijk met avocado. Neem ¼ tot 1 avocado per smoothie.
Ga je voor een hele avocado? Dan wordt je smoothie calorierijk en is het een geweldige maaltijdvervanger.
Stap 2: Fruit
Gebruik fruit om je smoothie extra gezond te maken en een lekkere smaak te geven. Je kunt iedere fruitsoort kiezen die je lekker vindt.
Hou het wel bij maximaal twee porties, zodat je smoothie niet te suikerrijk wordt (fruit is van nature rijk aan suikers).
Eén portie fruit is:
- 1 middelgroot stuk fruit. Bijvoorbeeld een banaan of peer.
- 100 gram klein of groot fruit. Bijvoorbeeld bessen, druiven, mango of meloen.
Twee porties fruit ziet er dus bijvoorbeeld zo uit:
- 1 banaan en 100 gram aardbeien
- 1 peer en 1 banaan
- 100 gram mango en 100 gram blauwe bessen
Stap 3: Groenten
Wil je je smoothie zo gezond mogelijk maken? Voeg dan zeker ook groenten toe. Deze bevatten namelijk weer andere gezonde stoffen dan fruit.
Bladgroenten zijn populaire keuzes. Bijvoorbeeld spinazie, boerenkool of sla.
Rode biet, wortel, komkommer en courgette zijn ook goede opties.
Stap 4: Vocht
Kies 150 tot 250 ml vocht om toe te voegen. Gezonde opties zijn:
- Water
- Kokoswater
- Groene thee (afgekoeld)
- Plantaardige melk (ongezoet)
- Sinaasappelsap (versgeperst)
Kies je voor sinaasappelsap? Voeg dan wat minder fruit aan je smoothie toe bij stap 2 of gebruik enkel suikerarm fruit, zoals aardbei, perzik of meloen.
Stap 5: Extra’s (optioneel)
Je kunt nog wat extra’s aan je smoothie toevoegen om deze lekkerder of voedzamer te maken. Bijvoorbeeld:
- Green Juice poeder
- Noten, zaden of pitten
- Kurkuma
- Kaneelpoeder
- Cacaopoeder (suikervrij)
- Havermout
- Griekse yoghurt
- Kwark
Stap 6: Blenden
Doe alle ingrediënten in de blender en blend tot een gladde smoothie.
In het kort: Een avocado smoothie heb je zo gemaakt. Gebruik avocado, fruit, groenten, vocht en eventueel nog enkele extra’s.
11 Avocado smoothie recepten
Hieronder vind je 11 recepten voor lekkere, gezonde en romige smoothies. Heb je een ingrediënt niet in huis? Vervang deze dan door een soortgelijk ingrediënt dat je wel in huis hebt.
1: Double green power smoothie
Ingrediënten:
- 1 banaan
- ½ avocado
- 50 gram verse spinazie (1 hand)
- 50 gram boerenkool (1 hand)
- 200 ml amandelmelk (ongezoet)
Voedingswaarden: 373 kcal, 33,1 gram koolhydraten, 7,5 gram eiwitten, 21 gram vetten, 9,5 gram vezels.
2: Zachte avocado smoothie
Ingrediënten:
- 1 banaan
- ½ avocado
- ¼ courgette
- 1 el lijnzaad
- 200 ml amandelmelk (ongezoet)
- Aanbevolen: 1 schepje Green Juice (10 gram)
Voedingswaarden: 390 kcal, 36,3 gram koolhydraten, 6,9 gram eiwitten, 21,8 gram vetten, 9,5 gram vezels.
3: Frisse ananas smoothie
Ingrediënten:
- ½ avocado
- ¼ komkommer
- 100 gram ananas
- 100 ml sinaasappelsap (versgeperst)
- 100 ml amandelmelk (ongezoet)
- Aanbevolen: 1 schepje Green Juice (10 gram)
Voedingswaarden: 315 kcal, 26,4 gram koolhydraten, 3,9 gram eiwitten, 19,3 gram vetten, 6,8 gram vezels.
4: Kaneel en noten smoothie
Ingrediënten:
- 1 banaan
- ½ avocado
- 50 gram verse spinazie (1 hand)
- ½ tl kaneelpoeder
- 20 gram walnoten
- 200 ml amandelmelk (ongezoet)
Voedingswaarden: 495 kcal, 32,8 gram koolhydraten, 8,7 gram eiwitten, 34,1 gram vetten, 9,3 gram vezels.
5: Romige rode smoothie
Ingrediënten:
- 100 gram rood fruit
- 1 banaan
- ½ avocado
- â…“ courgette
- 1 el chiazaad
- 200 ml amandelmelk (ongezoet)
Voedingswaarden: 263 kcal, 42,3 gram koolhydraten, 6,9 gram eiwitten, 4,5 gram vetten, 8,9 gram vezels.
Deze smoothie bevat een goede portie gezonde koolhydraten. Handig voor als je gaat sporten!
6: Avocado breakfast smoothie
Ingrediënten:
- 1 banaan
- 1 avocado
- 50 gram verse spinazie (1 hand)
- 2 el havermout
- 50 gram Griekse yoghurt
- 200 ml amandelmelk (ongezoet)
Voedingswaarden: 629 kcal, 40,6 gram koolhydraten, 10,9 gram eiwitten, 43,7 gram vetten, 12,7 gram vezels.
Dit is een erg verzadigende smoothie. Daardoor is het een goede maaltijdvervanger.
7: Nutella smoothie
Ingrediënten:
- 1 banaan
- ½ avocado
- ¼ courgette
- 20 gram hazelnoten
- 2 medjoul dadels
- 1 el (rauwe) cacaopoeder
- 200 ml amandelmelk (ongezoet)
Voedingswaarden: 564 kcal, 45,7 gram koolhydraten, 10,8 gram eiwitten, 34,3 gram vetten, 12,9 gram vezels.
Dit is een goede smoothie voor als je zin hebt in chocolade, maar niet ongezond wilt snoepen.
8: Zachte meloen smoothie
Ingrediënten:
- 100 gram meloen
- 1 banaan
- ½ avocado
- 50 gram sla (1 hand)
- 1 el chiazaad
- 200 ml amandelmelk (ongezoet)
Voedingswaarden: 403 kcal, 38,5 gram koolhydraten, 6,2 gram eiwitten, 22,2 gram vetten, 10,4 gram vezels.
9: Red smoothie
Ingrediënten:
- 100 gram aardbeien
- 1 banaan
- 1 voorgekookte rode biet
- ½ avocado
- 200 ml amandelmelk (ongezoet)
Voedingswaarden: 396 kcal, 40,3 gram koolhydraten, 5,8 gram eiwitten, 20,3 gram vetten, 11,2 gram vezels.
10: Blauwe bessen smoothie
Ingrediënten:
- 100 gram blauwe bessen
- 1 banaan
- ½ avocado
- 4 stengels paksoi
- 1 el lijnzaad
- 200 ml amandelmelk (ongezoet)
- Aanbevolen: 1 schepje Green Juice (10 gram)
Voedingswaarden: 423 kcal, 43,3 gram koolhydraten, 6,3 gram eiwitten, 21,9 gram vetten, 12,1 gram vezels.
Heb je geen paksoi in huis? Vervang deze dan door 50 gram boerenkool, sla of spinazie.
11: Chocolade smoothie bowl
Ingrediënten:
- 1 banaan
- 1 avocado
- ¼ courgette
- 1 el (rauwe) cacaopoeder
- 1 tl (rauwe) honing
- 50 ml amandelmelk (ongezoet)
Voedingswaarden: 569 kcal, 41,9 gram koolhydraten, 8,3 gram eiwitten, 37,6 gram vetten, 13,4 gram vezels.
Blend alle ingrediënten tot een dikke smoothie. Is de smoothie té dik? Voeg dan wat extra amandelmelk toe. Giet de smoothie in een kom en eet deze met een lepel (als ontbijt of lunch).
Er zijn nog geen reacties op dit artikel.
Geef als eerste een reactie!