Er bestaan een hoop collageenpoeders op basis van rundercollageen.
Maar wat is rundercollageen? En kun je beter kiezen voor rundercollageen of viscollageen? Je leest het in dit artikel.
Dit artikel in het kort:
- Rundercollageen is afkomstig van de botten, huid en weefsels van koeien.
- In collageenpoeders vind je vooral gehydrolyseerd rundercollageen: collageen dat is opgebroken in kleinere deeltjes voor een goede opneembaarheid.
- Rundercollageen heeft als voordeel dat het relatief goedkoop te produceren is. Het is alleen niet voor iedereen geschikt.
Wat is rundercollageen?
Collageenpoeders zijn in een hoop verschillende vormen beschikbaar. Eén van de bekendste hiervan is rundercollageen. Maar wat is rundercollageen nou eigenlijk?
Collageen is een lichaamseigen eiwit dat voorkomt in menselijke en dierlijke lichaamsdelen. Het is één van de belangrijkste bouwstenen van huid, botten, pezen en bloedvaten.
Hoe ouder je wordt, hoe minder collageen je lichaam aanmaakt, vandaar dat collageenpoeders steeds populairder zijn.
Er bestaan meer dan 20 soorten collageen in je lichaam. Elk type vervult een iets andere rol. De belangrijkste typen zijn:
- Type I
- Type II
- Type III
- Type IV
Rundercollageen is afkomstig van koeien. Het wordt met name uit de volgende lichaamsdelen van een koe, rund of buffel gewonnen [1]:
- Botten en beenmerg
- Kraakbeen
- Huid
- Organen
Deze lichaamsonderdelen worden gekookt, zodat het collageen eruit vrijkomt. Vervolgens wordt het collageen gedroogd en tot een poeder vermalen [1].
Rundercollageen is een rijke bron van gezond en goed opneembaar collageen.
Het bevat daarnaast belangrijke aminozuren, zoals glycine en proline. Aminozuren zijn de bouwstenen waarvan eiwitten (en dus ook collageen) gevormd worden.
In het kort: Rundercollageen wordt gewonnen uit de botten en weefsels van koeien. Deze bevatten naast collageen ook nog een aantal belangrijke aminozuren.
Gehydrolyseerd rundercollageen
Rundercollageen is verkrijgbaar in de varianten ‘gehydrolyseerd’ en ‘niet-gehydrolyseerd’. Het is belangrijk om dit verschil te kennen als je rundercollageen wil gaan nemen.
Hydrolyse is een proces waarbij collageen wordt afgebroken tot kleinere stukjes. Dit vormt het gehydrolyseerd rundercollageen dat je in veel poeders tegenkomt.
De gehydrolyseerde variant heeft twee belangrijke voordelen [2]:
- Het is gemakkelijker opneembaar
- Het is beter oplosbaar
Niet-gehydrolyseerd rundercollageen heeft dit afbraakproces niet doorgemaakt. Het is de vorm die je van nature tegenkomt in de huid, de weefsels en het beenmerg van koeien. Bottenbouillon, bijvoorbeeld, bevat niet-gehydrolyseerd collageen.
Weten waar collageen in zit? Lees hier ons dossier natuurlijke voedingsbronnen van collageen
In het kort: Hydrolyse is een proces waarbij collageen worden opgebroken. Dit komt opneembaarheid en oplosbaarheid van collageen ten goede.
Viscollageen of rundercollageen?
Een andere variant van collageenpoeder is op basis van vis. In deze producten wordt de huid van vissen (zoals zalm en kabeljauw) verwerkt tot een collageenpoeder [3].
Op de vraag Is viscollageen of rundercollageen beter? is geen duidelijk antwoord te geven. Het hangt volledig af van je persoonlijke voorkeur.
Rundercollageen is het goedkoopst om te produceren. Viscollageen komt echter het meest overeen met menselijk collageen, waardoor deze vorm iets beter wordt opgenomen.
Verder zit het grootste verschil in de collageensoort die je binnenkrijgt. Viscollageen bevat type I en rundercollageen bevat de types I en III [4].
In de tabel hieronder vind je een overzicht van de voornaamste verschillen tussen viscollageen en rundercollageen:
Scroll de tabel naar rechts →
| Viscollageen | Rundercollageen |
| Type I | Type I en III |
| Rijk aan aminozuren | Rijk aan aminozuren
|
|
|
Geschikt bij vis- en schaaldierallergie |
| Beste opneembaarheid | Goede opneembaarheid |
| Duurdere keuze | Goedkoopste keuze |
In het kort: Rundercollageen en viscollageen hebben vergelijkbare effecten en hoeveelheden aminozuren. Over het algemeen is rundercollageen wel goedkoper dan viscollageen.
Voor wie is rundercollageen geschikt?
Een poeder op basis van rundercollageen kan een mooie aanvulling zijn op je beautyroutine. Het is echter niet voor iedereen geschikt.
Het gebruik van rundercollageen is niet geschikt voor:
- Vegetariërs en vegans
- Mensen met een gelatine- of runderallergie
In het kort: Rundercollageen is niet voor iedereen geschikt.
Rundercollageen kopen? Deze zaken zijn belangrijk.
Als je overweegt een supplement te nemen op basis van rundercollageen, zijn er een aantal zaken waar je op moet letten. Je leest er alles over in ons artikel over de 7 beste collageen poeders van dit moment.
Overweeg jij een collageen supplement? Bekijk hier ons complete assortiment collageen poeders.
Samenvatting
Collageen is een lichaamseigen eiwit, waarvan de aanmaak daalt als je ouder wordt. Mede hierdoor worden collageenpoeders steeds populairder.
Een bekende variant is rundercollageen. Deze producten worden gemaakt uit de botten, weefsels, huid en organen van koeien.
Rundercollageen is relatief goedkoop om te produceren en bevat een goede mix van collageen en andere aminozuren. Dit maakt rundercollageen een erg gewilde bron.
Schrijf een reactieEr zijn nog geen reacties op dit artikel.
Geef als eerste een reactie!