Waar zit collageen in? Hier de top 10 beste bronnen

Voordat je op zoek gaat naar een collageensupplement kun je je afvragen: Waar zit collageen in?

In dit artikel vind je een overzicht met de 10 beste voedingsbronnen van collageen.

Inhoud:

Waar zit collageen in?
Collageen & vitamine C
Samenvatting

collageen-natuurlijke-voedingsbronnen-vis-vlees-vegetarisch

Waar zit collageen in?

In de tabel hieronder vind je de 10 rijkste voedingsbronnen van collageen op een rijtje.

Scroll de tabel naar rechts →

Voedingsmiddel	Type Collageen
Runderbouillon	Type I
Kip met huid	Type II
Varkensbouillon	Type I
Sardientjes	Type I
Stoofvlees	Type I en III
Ansjovis	Type I
Orgaanvlees	Type I
Zalm met huid	Type I en III
Brisket	Type I
Paté	Type I

In het kort: Collageen zit van nature in bottenbouillon, kip, vis en lever.

Soorten collageen

Collageen is één van de meest voorkomende eiwitten op aarde. Bijna elk dier kan een bron van collageen zijn.

Wist je dat collageen ook gewonnen kan worden uit kangoeroes, alligators, zeesponzen en kwallen? [4] In supplementen zal je deze varianten echter niet snel tegenkomen.

De meeste collageenpoeders zijn namelijk op basis van rund of vis. Deze zijn effectief en relatief makkelijk en goedkoop te produceren.

Collageen bestaat er in wel 25 verschillende vormen.

Als je overweegt een collageensupplement te kopen, let er dan op dat de collageen gehydrolyseerd is. Dit houdt in dat de eiwitten zijn opgesplitst in kleinere aminozuren. Dit maakt dat de collageen makkelijker opneembaar is.

Op zoek naar het juiste collageen product voor jou? Lees dan ons onderzoek naar de beste collageen poeders.

Nutribites Collageen Naturel

Nutribites Collageen Naturel voedt de huid van binnenuit.

Voordelen:

Hydrateert en verstevigt de huid*
Met hyaluronzuur én vitamine C
Ook verkrijgbaar met framboossmaak

Bekijk product

*Deze claims vallen binnen de goedgekeurde beautyclaims van de EFSA.

Collageen & vitamine C

Voor mensen die weinig vis en vlees eten, kan het extra eten van collageenrijke voeding een uitdaging zijn.

Er bestaat (nog) geen plantaardige collageen. Vegans en vegetariërs kunnen echter wel via een omweg hun collageeninname ondersteunen: Vitamine C.

Vitamine C ondersteunt namelijk je lichaamseigen aanmaak van collageen.

Hieronder vind je een overzicht van voeding met veel vitamine C [7]:

Scroll de tabel naar rechts →

Voedingsmiddel	Hoeveelheid vit C per portie
Spruitjes	92 mg
Rode paprika	90 mg
Broccoli	89 mg
Sinaasappel	66mg
Aardbeien	60mg
Kiwi	59 mg

Let wel op: Vitamine C is in water oplosbaar. Als je je groente kookt, doe het dan in een klein laagje water. Stomen of rauw eten is nog beter voor het behoud van vitamines.

Wil je weten hoe je met de juiste voeding je huid nog beter ondersteunt? Lees dan ook ons artikel vitaminen voor huid.

In het kort: Vitamine C draagt bij aan de aanmaak van collageen in je lichaam. Eet voor extra vitamine C meer spruitjes, broccoli, citrusvruchten en aardbeien.

Wat is collageen?

Collageen is een lichaamseigen eiwit.

Het is een van de bouwstenen van je bindweefsels. Tot wel 70% van deze weefsels bestaat uit collageen.

Bindweefsels verbinden je botten, spieren en pezen met elkaar. Het is dan ook geen wonder dat het woord collageen komt van het oud-Griekse ‘colla’, wat lijm betekent.

Je lichaam maakt zelf collageen aan, maar dit proces vertraagt naarmate je ouder wordt. Volgens onderzoek gaat de natuurlijke aanmaak van collageen vanaf je 26^e achteruit [2,3].

Collageen kan ondersteuning bieden bij [3]:

Hydratatie en versteviging van de huid*
Behoud van de huidelasticiteit*
De eerste tekenen van huidveroudering*

Meer weten? Lees dan onze uitgebreide uitleg over collageen.

*Deze claims vallen binnen de goedgekeurde beautyclaims van de EFSA.

Samenvatting

Collageen is een populair voedingssupplement. Je kunt het nemen in de vorm van capsules en poeders, maar er is ook natuurlijke voeding die rijk is aan collageen.

Waar zit collageen in? De weefsels, botten en huid van dieren zijn rijk aan collageen. Denk hierbij aan: