Inhoud:
• Wat is vitamine B1?
• Gezondheidsvoordelen
• Waar zit het in?
• Supplementen
• Dosering

Vitamine B1: alles wat je moet weten

• Door:
  

  Ilse de Groot (Voedingsdeskundige)

  Ilse de Groot Voedingsdeskundige

  Ilse de Groot is een gediplomeerd voedingsdeskundige met veel ervaring in het vakgebied.

  Meer weten? Lees meer

• 

  Door:

  Ilse de Groot

  (Voedingsdeskundige)

  Ilse de Groot Voedingsdeskundige

  Ilse de Groot is een gediplomeerd voedingsdeskundige met veel ervaring in het vakgebied.

  Meer weten? Lees meer

Vitamine B1 ondersteunt je gezondheid op allerlei vlakken.

In dit artikel lees je onder andere wat vitamine B1 precies is, wat de gezondheidsvoordelen zijn en waar het in zit.

Inhoud:

• Wat is vitamine B1?
• Gezondheidsvoordelen
• Waar zit het in?
• Supplementen
• Dosering

Dit artikel in het kort:

• Vitamine B1 speelt meerdere belangrijke rollen in je lichaam.
• Je lichaam maakt vitamine B1 niet zelf aan. Je moet het uit je voeding of een supplement halen.

Wat is vitamine B1?

Vitamine B1, ook wel thiamine genoemd, is een in water oplosbare B-vitamine.

Alle weefsels in je lichaam hebben vitamine B1 nodig om goed te kunnen functioneren. Vitamine B1 speelt hierdoor meerdere belangrijke rollen in je lichaam.

Zo heeft je lichaam het onder andere nodig voor groei, een goede celfunctie en het omzetten van voeding in energie [1].

Hieronder lees je meer over de voordelen van vitamine B1.

Er zijn 8 essentiële B-vitamines. Vroeger werd gedacht dat er maar 1 vitamine B was. Later bleek dat vitamine B uit meerdere vitamines bestaat, die allemaal een eigen nummer kregen.

Je lichaam maakt vitamine B1 niet zelf aan. Je moet het dus uit je voeding halen.

Thiamine (vit B1) is in water oplosbaar, wat inhoudt dat je lichaam er een beperkte voorraad van kan aanleggen. Je lichaam kan voor slechts 20 dagen aan thiamine opslaan [2].

In het kort: Vitamine B1 is een wateroplosbare vitamine die je moet binnenkrijgen uit voeding of een supplement.

Waar is vitamine B1 goed voor?

Thiamine (vit B1) ondersteunt je gezondheid op allerlei vlakken.

Hart

Vitamine B1 ondersteunt het hart.

Gheuegen

Vitamine B1 speelt een rol in de hersenen, waar het onder meer bijdraagt aan het geheugen en het leervermogen.

Zenuwstelsel

Vitamine B1 zorgt mede voor het goed functioneren van het zenuwstelsel.

Energie

Thiamine activeert de natuurlijke energie in het lichaam.

Geestelijke balans

Net als alle andere B-vitamines draagt vitamine B1 bij aan geestelijke veerkracht en een heldere geest.

In het kort: Vitamine B1 is essentieel voor een goede gezondheid.

Waar zit vitamine B1 in?

Je kunt al je benodigde vitamine B1 uit voedsel halen.

Het zit in allerlei producten, waaronder:

• Rundvlees
• Biergist
• Peulvruchten
• Noten
• Haver
• Varkensvlees
• Rijst
• Zaden
• Tarwe
• Volkoren granen
• Sinaasappels
• Zuivel
• Gevogelte
• Brood

Wanneer moet je een supplement nemen?

De B1 vitamine is in water oplosbaar. Dat houdt in dat je lichaam er bijna geen voorraad van aanlegt.

Hierdoor is het belangrijk dat je standaard voldoende vitamine B1 binnenkrijgt.

Als je altijd een gezond en gevarieerd voedingspatroon aanhoudt, zul je een gezond vitamine B1-niveau behouden.

Dosering

De dagelijkse aanbevolen hoeveelheid (ADH) vitamine B1 is:

Scroll de tabel naar rechts →

Categorie en leeftijdsgroep	ADH vitamine B1 / thiamine
Baby’s 0 – 6 maanden	0,2 mg
Baby’s 7 – 12 maanden	0,3 mg
Kinderen 1 – 3 jaar	0,5 mg
Kinderen 4 – 8 jaar	0,6 mg
Kinderen 9 – 13 jaar	0,9 mg
Mannen ouder dan 13 jaar	1,2 mg
Vrouwen 14 – 18 jaar	1 mg
Vrouwen ouder dan 18 jaar	1,1 mg
Zwangere vrouwen	1,4 mg
Vrouwen die borstvoeding geven	1,5 mg

Er is geen maximum hoeveelheid per dag, aangezien hoge dosissen geen risico’s met zich mee lijken te brengen [12,13].

Je kunt dus niet een teveel aan vitamine B1 hebben in je lichaam.

Samenvatting

Vitamine B1 is een essentiële, in water oplosbare vitamine. Dat houdt in dat je lichaam:

• Vitamine B1 niet zelf aanmaakt, waardoor je het uit voeding of een supplement moet halen
• Er geen grote voorraad van kan opslaan, waardoor je structureel voldoende vitamine B1 moet binnenkrijgen

Het is dus belangrijk om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B1 binnen te krijgen.

Toon bronnen

[1] National Institutes of Health. Thiamin.
[2] Hammond, N., et al. (2013). Nutritional neuropathies. Neurologic Clinics, 31(2), 477-489, doi: 10.1016/j.ncl.2013.02.002.
[3] Wiley, K. D., et al. (2022). Vitamin B1 Thiamine Deficiency. In StatPearls. StatPearls Publishing, PMID: 30725889.
[4] Whitfield, K. C., et al. (2018). Thiamine deficiency disorders: diagnosis, prevalence, and a roadmap for global control programs. Annals of the New York Academy of Sciences, 1430(1), 3-43, doi: 10.1111/nyas.13919.
[5] Liu, M., et al. (2014). Thiamine deficiency induces anorexia by inhibiting hypothalamic AMPK. Neuroscience, 267, 102-113, doi: 10.1016/j.neuroscience.2014.02.033.
[6] Barennes, H., et al. (2015). Beriberi (thiamine deficiency) and high infant mortality in northern Laos. PLoS Neglected Tropical Diseases, 9(3), e0003581, doi: 10.1371/journal.pntd.0003581.
[7] Hiffler, L., et al. (2016). Thiamine deficiency in tropical pediatrics: new insights into a neglected but vital metabolic challenge. Frontiers in Nutrition, 3, 16, doi: 10.3389/fnut.2016.00016.
[8] Huertas-González, N., et al. (2015). Wernicke’s encephalopathy, wet beriberi, and polyneuropathy in a patient with folate and thiamine deficiency related to gastric phytobezoar. Case Reports in Neurological Medicine, 2015, 624807, doi: 10.1155/2015/624807.
[9] Roda, M., et al. (2020). Nutritional optic neuropathies: state of the art and emerging evidences. Nutrients, 12(9), 2653, doi: 10.3390/nu12092653.
[10] Prakash, S. (2018). Gastrointestinal beriberi: a forme fruste of Wernicke’s encephalopathy?. BMJ Case Reports, 2018, bcr2018224841, doi: 10.1136/bcr-2018-224841.
[11] Osiezagha, K., et al. (2013). Thiamine deficiency and delirium. Innovations in Clinical Neuroscience, 10(4), 26-32, PMID: 23696956.
[12] Institute of Medicine (US). (1998). Dietary reference intakes for thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, folate, vitamin B12, pantothenic acid, biotin, and choline. Thiamin. National Academies Press.
[13] Harvard T.H. Chan. The Nutrition Source. Thiamin – Vitamin B1.